Сотрудничество детского сада с комбинатами питания по вопросу качества продуктов
Ежедневно в детский сад поступают свежие продукты питания для приготовления качественных блюд на завтрак, обед и полдник. Продукты привозят комбинаты питания, с которыми у детского сада заключен договор. Так, мясную, молочную и рыбную продукцию в наш детский сад привозит ООО «Комбинат питания «Ленинский», а крупы, яйцо, чай, кофе и прочие продукты – ООО «Агентство по продовольствию».
Именно поставщики отвечают за качество продукции, безопасность и соответствие санитарным требованиям. Детский сад, в свою очередь, осуществляет мониторинг качества поступающих продуктов, оценивая внешний вид и наличие соответствующей сопроводительной документации. Все продукты должны иметь сертификаты качества и ветеринарные справки. Результаты проверки фиксируются в специальных журналах, а при выявлении нарушений (несоответствие документации, некачественные продукты питания) составляются акты, и продукция возвращается поставщику на замену.
Вопрос обеспечения детей сбалансированным и здоровым питанием стоит на особом контроле детского сада. Качество питания также контролируется управлением образования администрации города Чебоксары и Роспотребнадзором по Чувашской Республике.