Весенний салатик
Винегрет – многокомпонентный, питательный, витаминный салат, особенно актуальный в холодное время года.
В него входят отварной картофель, морковь, свекла. Пикантности придает соленый огурчик. Заправляют винегрет растительным маслом. Все овощи богаты клетчаткой и пектинами, которые ускоряют перистальтику и очищают организм от шлаков. Эти овощи также содержат витамины С, А, Е, группы В, которые защищают организм от простудных заболеваний, укрепляют иммунитет, обеспечивают остроту зрения и здоровье кожных покровов, помогают бороться со стрессами и укрепляют нервную систему. Богаты овощи и минералами, которые обеспечивают хороший обмен веществ, необходимый для работы костной и эндокринной систем, участвуют в кроветворении, предотвращая анемию. Соленые огурчики в винегрете стимулируют аппетит и являются отличным естественным средством для борьбы с дисбактериозом, а растительное масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, витамин Е. Вот такой полезный салат имеется в детском рационе!
Детям очень нравится винегрет. Они едят его с большим удовольствием!
