Перловая каша – сила наша
Перловая каша – одно из самых полезных для здоровья блюд русской кухни. К сожалению, из-за того, что в школьных и армейских столовых это блюдо готовили неправильно, репутация каши оказалась испорченной. Но на самом деле перловка очень полезна, а если ее правильно приготовить, выбрав для этого качественную крупу, она еще и очень вкусная.
В связи с введением в меню детского сада перловой каши, аппетит наших воспитанников и в детском саду, и дома улучшился, многие ребята не только с удовольствием едят эту кашу, но и напоминают родителям о необходимости приготовить ее дома. Эта крупа ребенку полезна тем, что в ней содержится много клетчатки, витаминов и минералов, которые необходимы для правильного развития детского организма. Более того, дети, которые получают кашу из недробленых злаков, то есть классическую перловку, растут быстрее. Ведь содержащиеся в ней вещества улучшают синтез соматотропного гормона, который и отвечает за рост и физическое развитие ребенка.