Знакомство с чувашской национальной кухней
В настоящее время актуальным направлением воспитания является формирование у ребёнка начал национального самосознания, интереса к национальной культуре и традициям.
Неотъемлемой частью культуры любого народа является его национальная кухня.
С целью реализации муниципального проекта «Чувашский край: люби и знай» в группе №6 воспитатель Иванова О.Г. познакомила детей с чувашской кухней.
Воспитатель рассказала о разнообразии первых, вторых блюд, о мучных изделиях и напитках.
Ребята узнали, что традиционная чувашская кухня- это блюда в основном приготовленные в печке, и что многие блюда дошли и до нас. Особенно детям понравился рассказ о мучных изделиях и способах их выпекания.
Чтобы наглядно показать как выпекались мучные изделия, воспитатель продемонстрировала ребятам макет печи. Дошколята с восторгом рассматривали печь.
Дети не только узнали о приготовлении пирогов, хуплу, но и смогли продегустировать их.
В заключении ребята пришли к выводу, что современные чуваши не утратили своих кулинарных традиций.
